5-8 сентября 2018 года приглашаем партнеров и клиентов Abat посетить стенд D8 холл №2 компании SIA "Inkomercs K" на 23-й международной выставке индустрии гостеприимства  RIGA FOOD 2018, Рига, Латвия, Kipsala International Exhibition Centre.
 

 

 

 

Совместно с SIA "Inkomercs K" посетителям мероприятия будет представлены:

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-100-ОМП со сливным краном:

- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 100 л;
- опрокидывание с помощью электропривода;
- сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели;
- панель управления - TFT-экран;
- возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;
- до 5 шагов в каждой программе;
- USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;
- возможность импорта/экспорта программ с ПК на USB-накопитель;
- таймер до 10 часов;
- температура "пароводяной рубашки" до +120 °C;
- залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной;
- крышка фиксируется в верхнем положении;
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
- защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;
- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;
- легкосъемный миксер.

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-60-ОМР со сливным краном:

- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 60 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели;
- аналоговая панель управления;
- температура приготовления продукта до +100 °C;
- кран залива воды в варочный сосуд;
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
- легкосъемный миксер.
 

Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМ2 бойлерного типа:

- бойлерный тип (встроенный парогенератор);
- продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3;
- удобная панель управления (мембранная клавиатура);
- легкость в обслуживании;
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением;
- двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара;
- система закрывания двери "свободные руки";
- внутренняя подсветка камеры;
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5;
- многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления;
- регулировка влажности от 0% до 100%;
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут;
- реверс вентилятора;
- 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд;
- возможность записи до 110 собственных программ приготовления;
- до 4 этапов приготовления в каждой программе;
- ручной душ;
- встроенный лоток  для сбора конденсата;
- система охлаждения слива.